27 Nov 2011

Bacalhau para os Hipertensos



Uma equipa de investigadores da Universidade Politécnica de Valência (UPV) conseguiu reduzir em 50 por cento a quantidade de sal no bacalhau já dessalinizado, obtendo assim um produto final que preserva todas as propriedades sensoriais e que é particularmente adequado para pessoas com hipertensão.

Segundo a investigação, publicada no Journal of Food Engineering, a chave para reduzir a quantidade de sal no bacalhau é substituir parcialmente sódio com potássio após o processo de dessalinização.

Fonte e artigo completo aqui

10 Dezembro: Mergulho de Natal, com Entrega Subaquática dos Presentes pela Mãe-Natal!


Em 2010, primamos pela diferença com um Presépio Vivo Subaquático: 
 
Este ano, a Mãe Natal irá fazer a Entrega de Presentes durante o Mergulho de Natal!

23 Nov 2011

EFR - Suporte Básico de Vida Promoção até dia 27 [Semana do Mar]

Promo para inscrições até dia 27 
EFR 100€ 
EFR+Care for Children 150€

21 Nov 2011

Jantar para Mergulhadores 26 Nov: independentemente da Escola, Clube, ou afiliação para durante a sobremesa, saborear as exposições decorrentes!

A Semana do Mar, convida o público em geral a conhecer um pouco mais sobre os Oceanos. Aos Mergulhadores, é feito este convite em particular; Juntar a massa subaquática independentemente da Escola, Clube, ou afiliação para durante a sobremesa, saborear as exposições decorrentes!
Para os visitantes das exposições, mergulhadores ou não, poderão levantar um vale-desconto de 20% aplicável noutros restaurantes e bar no Edificio Transparente.

Vale-Desconto na Xpertdiver/Submersus

Jantar de Mergulhadores dia 26: inscrições até dia 23
Onde se pode inscrever?

Directamente:
Edifício Transparente/ recepção (requisitar recibo no acto de inscição)

ou
transferência bancária para o NIB:
0010 0000 41191540001 41 do banco BPI

Com envio de nome e comprovativo de transferência para
et@edificiotransparente.com



18 Nov 2011

Vale Desconto - Restaurantes Real Indiana, Teppan e Bar: Insense

Na visita ás Exposições Patentes na Semana do Mar, poderá levantar um vale-desconto de 20% em Restaurantes e Bar no Edifício Transparente
Aplicável até 27 de Novembro.



Saiba mais sobre estes locais:

Real Indiana

Real Indiana é um projecto cultural e gastronómico que recria o ambiente e a cultura da Índia em Portugal. Com um ambiente exclusivamente Indiano, revelador de facetas para nós desconhecidos da sociedade indiana, apresenta uma cozinha extremamente agradável, simples e saudável à base dos melhores condimentos e produtos naturais.
O Real Indiana alia todo o know-how da verdadeira cozinha tradicional Indiana, serviço e ambiente de excelência, ás localizações privilegiadas dos seus espaços, os quais se encontram instalados sempre em zonas nobres das metrópoles, oferecendo boas condições de acesso, estacionamento, vistas/ambiente e a garantia de um serviço de qualidade e satisfatório para o cliente.
A decoração a cargo do famoso Arquitecto de Interiores Paulo Lobo proporciona a genuidade e exclusividade de um ambiente moderno, ainda que oriental, permitindo a concepção de Restaurantes Indianos de Topo únicos em Portugal.

Real Indiana é um projecto cultural e gastronómico que recria o ambiente e a cultura da Índia em Portugal.

Com um ambiente exclusivamente Indiano, revelador de facetas para nós desconhecidos da sociedade indiana, apresenta uma cozinha extremamente agradável, simples e saudável à base dos melhores condimentos e produtos naturais. O Real Indiana alia todo o know-how da verdadeira cozinha tradicional Indiana, serviço e ambiente de excelência, às localizações privilegiadas dos seus espaços, os quais se encontram instalados sempre em zonas nobres das metrópoles, oferecendo boas condições de acesso, estacionamento, vistas/ambiente e a garantia de um serviço de qualidade e satisfatório para o cliente. A decoração, a cargo do famoso Arquitecto de Interiores Paulo Lobo, proporciona a genuidade e exclusividade de um ambiente moderno, ainda que oriental, permitindo a concepção de Restaurantes Indianos de Topo únicos em Portugal.

Teppan


Teppan é um restaurante Japonês que, além de trazer ao Porto mais uma alternativa de sushi de elevada qualidade, em todas as suas vertentes clássicas e de fusão, oferece também os pratos quentes Japoneses, muito conhecidos dada a sua confecção ser de “Show Cooking” na tradicional chapa Japonesa – Teppan-yaki.
Temos como objectivo proporcionar aos nossos clientes uma experiencia gastronómica única, num cenário deslumbrante sobre o Oceano Atlântico, a par com uma decoração sofisticada, autoria do famoso Arquitecto de Interiores Paulo Lobo.
Na tentativa de desmistificar algumas reticências aos gostos Japoneses, o Teppan lançou recentemente o Buffet Livre à hora de almoço e jantar, que permite saborear vários gostos, e nas quantidades desejadas, as nossas iguarias.

Teppan é um restaurante Japonês que, além de trazer ao Porto mais uma alternativa de sushi de elevada qualidade, em todas as suas vertentes clássicas e de fusão, oferece também os pratos quentes Japoneses, muito conhecidos dada a sua confecção ser de “Show Cooking” na tradicional chapa Japonesa – Teppan-yaki.

O nosso objectivo é proporcionar aos nossos clientes uma experiência gastronómica única, num cenário deslumbrante sobre o Oceano Atlântico, a par com uma decoração sofisticada, autoria do famoso Arquitecto de Interiores Paulo Lobo.

Na tentativa de desmistificar algumas reticências aos gostos Japoneses, o Teppan lançou recentemente o Buffet Livre à hora de almoço e jantar, que permite saborear vários gostos, e nas quantidades desejadas, as nossas iguarias.

Insense – Oriental Lounge

Insense – Oriental Lounge é um bar oriental cuja missão é a de transportar os variados ambientes do oriente para Portugal.

No Insense encontra-se uma mescla de culturas desde a Índia, China, Médio Oriente e outros Países, numa atmosfera requintada e moderna autoria do conceituado Arquitecto de Interiores Paulo Lobo.

O Insense chegou para conquistar pessoas de bom gosto e proporcionar uma viagem ao Oriente “cá dentro”... Dispõe das bebidas mais exóticas, os chás mais desconhecidos, os cachimbos de água (sheesha) com sabor a frutos, proporcionando um serão relaxante e de descontração propício a uma boa conversa e convívio entre amigos.
Teppan

Teppan

Teppan

Insense

Insense
Real Indiana



Insense

Real Indiana

Na visita ás Exposições Patentes na Semana do Mar, poderá levantar um vale-desconto de 20% nos establecimentos acima referidos
Aplicável até 27 de Novembro.





Jantar para Mergulhadores de Todas as Bandeiras e Cores! Dia 26 Novembro - Semana do Mar

A Semana do Mar, convida o público em geral a conhecer um pouco mais sobre os Oceanos. Aos Mergulhadores, é feito este convite em particular; Juntar a massa subaquática independentemente da Escola, Clube, ou afiliação para durante a sobremesa, saborear as exposições decorrentes!
 
Marcações até dia 23 de Novembro | esteja atento(a)!

Para os visitantes das exposições, mergulhadores ou não, poderão levantar um vale-desconto de 20% aplicável noutros restaurantes e bar no Edificio Transparente.

www.facebook.com/events/289998307698769/

17 Nov 2011

Imagens do Simulacro com o ISN - Mais brevemente

No passado dia 13 de Novembro, integrado no programa de actividades da Semana do Mar, teve lugar a acção de Simulacro com o Instituto de Socorros a Náufragos.
A TVI acompanhou esta acção baseada em dois cenários, tendo sido no entanto necessária a intervenção da equipa de Leixões após o alerta dado para uma embarcação de vela ligeira que se encontrava em dificuldades na entrada da barra do Porto de Abrigo.

A reportagem aqui:

Brevemente estarão disponíveis as imagens dos cenários de simulacro na sua plenitude, graças a 3 câmaras disponíveis pela colaboração de mergulhadores da nossa Comunidade.

15 Nov 2011

Levante o seu Vale Desconto nas lojas Submersus/Xpertdiver durante a Semana do Mar

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/388574_1959802414998_1840928523_1386535_1505832928_n.jpg

Ao visitar as Exposições patentes na "Semana do Mar"- Edificio Transparente, levante o Vale Desconto nas lojas Submersus e Xpertdiver!
Detalhes em:
http://adngdiving.com/idive/index.php?option=com_content&view=article&id=128&Itemid=90

10 Nov 2011

Erosão Costeira: Prof Dr. Veloso Gomes Semana Do Mar Edificio Transparente 2011

Erosão Costeira
Prof. Dr. Veloso Gomes
"a subida do nível médio do mar contribuiu apenas em 15 por cento para a erosão costeira. Os restantes 85 são da responsabilidade humana".

Apesar das medidas que podem ser tomadas para minimizar este problema, que é de âmbito "mundial ao atingir entre 70 a 80 por cento de toda a costa", Veloso Gomes lembrou que a erosão costeira "tem sido, é e vai a ser um problema para as próximas gerações".

O que o homem fez nos últimos 100 anos, "foi antecipar esses problemas" com intervenções em zonas de risco que acabaram por "agravar" o avanço do mar sobre a terra.

Veloso Gomes também fez questão de referir que as causas deste problema, que afeta a nossa costa, deriva do fato de, nos últimos 50 anos, termos "construído tanto, tanto" que a erosão costeira acabou por ser uma realidade.

Além disso, "mudamos rios, ocupamos dunas, praias e arribas, construímos quebramares portuários, parques de estacionamento e edificamos restingas".

in Agência Lusa.

Palestras- dia 12 Novembro : 14h30 - 19h30

Protecção das Espécies de Tubarão : Dr. João Correia - Semana Do Mar Edificio Transparente 2011



Dr. João Correia
(APECE)




DECLARAÇÃO DO OBJECTIVO DA SHARK ALLIANCE
A SHARK ALLIANCE é uma coligação global de organizações não governamentais, sem fins lucrativos, dedicada à recuperação e conservação das populações de tubarões, através do melhoramento das políticas de conservação dos tubarões.
A SHARK ALLIANCE está vocacionada para assegurar o seguinte: Limitações à pesca do tubarão, de acordo com aconselhamento científico e o princípio da precaução, incluindo regulamentação mais eficaz para a prevenção da captura de tubarões para recolha de barbatanas; Orientações para a protecção e conservação dos tubarões através da Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies da Fauna e da Flora Selvagem Ameaçadas de Extinção (CITES); Aprovação de uma Resolução das Nações Unidas que inclua prazos ambiciosos para a implementação do Plano Internacional de Acção para os Tubarões e contemple consequências por falta de actuação.
Os Tubarões evoluíram durante mais de 400 milhões de anos e desempenham um papel fundamental nos ecossistemas oceânicos. Tal como os predadores terrestres como, por exemplo, os leões e os lobos, os tubarões mantêm o número de elementos de outras populações sob controlo e ajudam a manter o equilíbrio da vida. Em geral, os tubarões crescem lentamente, atingem a maturidade tarde e reproduzem-se pouco. Por essa razão, as populações de tubarões são particularmente vulneráveis à sobreexploração e recuperam lentamente quando estão em número reduzido. Dezenas de milhões de tubarões são mortos todos os anos, intencionalmente ou em consequência da actividade da pesca.
Hoje, principalmente por causa da sobreexploração pesqueira, os tubarões estão entre os animais oceânicos mais ameaçados. A IUCN (União Internacional para a Conservação da Natureza) classificou 17% das espécies mundiais de tubarões (incluindo os seus parentes raias e quimeras) como ameaçadas de extinção (perigo crítico, em perigo ou vulnerável, segundo os critérios da lista vermelha da IUCN), e mais 13% em risco de ficarem em perigo de extinção, num futuro próximo. O desaparecimento dos tubarões teria efeitos negativos em muitas outras espécies.
O aumento da consciencialização e envolvimento do público, bem como a maior transparência e responsabilização nos processos de tomada de decisão, são fundamentais para aumentar a prioridade na gestão dos tubarões e tornar efectiva a conservação das suas populações.
A SHARK ALLIANCE dedica-se a assegurar que estes vulneráveis animais sobrevivam e tenham um desenvolvimento saudável, para benefício dos ecossistemas oceânicos.

Membros da Shark Alliance em Portugal aqui
Assine a Petição para Protecção das Espécies de Tubarão

9 Nov 2011

Poluição Marinha em Portugal—Origem, intervenção, prevenção | Palestra Semana do Mar Edificio Transparente 2011


 http://www1.icbas.up.pt/cma/images/cma/investigacao/abordalo/abordalo_1.jpg

Poluição Marinha em Portugal—Origem, intervenção, prevenção
 Prof. Dr. Bordalo e Sá
A Poluição Marinha é um factor extremamente preocupante para a realidade mundial tendo em conta as implicações que advém a nivel de saúde humana, stocks pesqueiros, preservação dos recursos Marinhos e respectivas influências sócio-económicas.


Contamos com a presença de um dos melhores especialistas nesta área em Portugal para dar a conhecer ao público em geral, quais são as principais causas e fontes, as medidas de prevenção que estão a ser tomadas, viabilidade de novas estratégias em Terras Lusas.

 Palestras- dia 12 Novembro : 14h30 - 19h30

Busca e Salvamento: Simulacro ISN - Semana do Mar Edificio Transparente dia 13 as 15h

O Porto de Leixões, representa 25% do comércio internacional português e movimentando cerca de 14 milhões de toneladas de mercadorias por ano, Leixões é um dos portos mais competitivos e polivalentes do país, já que passam por Leixões cerca de três mil navios por ano e todo o tipo de cargas.

A movimentação de mercadorias em Leixões é efectuada, quase na íntegra, por empresas concessionárias que possuem os mais modernos equipamentos. A autoridade portuária assegura os serviços de pilotagem, reboque e amarração.

Como tal, a Estação Salva-Vidas (ISN) de Leixões tem vindo a ter formação contínua em território Nacional e Internacional estando apta a responder aos mais complexos cenários de busca, salvamento e resgate.

Assim, no Âmbito da Semana Do Mar (12-27Nov 2011) foi integrado para dia 13 uma acção de Simulacro de Busca e Salvamento por parte desta equipa de forma a dar a conhecer ao público em geral as potencialidades,meios disponíveis e rapidez de resposta a situações de emergência no Mar, na salvaguarda da vida humana.

O simulacro terá lugar pelas 15h00 frente ao Edifício Transparente, de forma a permitir um excelente enquadramento para a assistência, ou alternativamente mediante as condições metereológicas no interior da Marina de Leixões mais concretamente no cais do marégrafo.




Plano A:  41,101739, - 8411680 Edificio Transparente | www.edificiotransparente.com

Plano B: 41,18499, -8,70460 Cais do marégrafo - Marina de Leixões www.marinaportoatlantico.net


5 Nov 2011

Que perspectivas para os recursos vivos do mar e a sua capacidade de produção? : Semana do Mar Edificio Transparente 2011

Que perspectivas para os recursos vivos do mar e a sua capacidade de produção?



Autor: Prof. Dr. António Afonso



Resumo:
Apesar do contínuo aumento do esforço de pesca a que se vem assistindo ao nível mundial, as capturas estagnaram ao longo dos últimos 10 anos em torno dos 90 milhões de toneladas ano, acumulando prejuízos que rondam os 50 000 milhões de dólares por ano.
Já não é possível alguém acreditar que seja viável continuar a explorar de forma tão intensiva os recursos vivos marinhos, sob pena de, em pouco tempo, se chegar a uma situação irreversível para muitos stocks. Sabemos hoje que existem recursos inesgotáveis!
É por isso necessário refletir sobre a situação atual e, simultaneamente, procurar encontrar um conjunto de soluções de sustentabilidade para esta atividade tão necessária para a população humana, tanto do ponto de vista dos produtores como dos consumidores.
Esta procura terá necessariamente que ter em conta as questões sociais que estão envolvidas. Cerca de 43 milhões de pessoas estão ligadas à atividade pesqueira em todo o mundo. Mas também, simultaneamente, as dificuldades não podem ser razão suficiente para que nada se faça, até que seja tarde para desencadear quaisquer medidas que invertam a tendência actual. Portugal emprega no setor das pescas (Pesca + Aquacultura + Indústria) cerca de 32 mil pessoas, o que estando longe de valores de outros tempos, representa ainda um sector que contribui para contrariar o desemprego que enfrentamos atualmente.
Entretanto, muitos países têm enveredado pela aquacultura, como forma de superar as dificuldades sentidas na obtenção de produtos do mar a partir da pesca.
Muitos países têm verificado possuir condições excecionais para esta forma de produção mas, também aqui, não se trata de uma atividade sem impacto ou isenta de riscos. Na verdade, esta forma de produção vive, em parte, dependente da pesca como fonte de alimentação, e é considerada uma atividade de alto risco, do ponto de vista económico.
Também aqui, ao contrário do que por vezes se acredita, Portugal não tem grandes potencialidades para a aquacultura. As possibilidades são limitadas, tanto em locais como em espécies passíveis de serem produzidas. Por isso, as oportunidades devem ser estudadas e aproveitadas, porque é urgente produzir.
A mudança de paradigma neste setor é imprescindível e decisões avisadas e construtivas são urgentes, para que também as próximas gerações tenham o que pescar, o que cultivar e o que comer.
A mudança é sempre causadora de incerteza e insegurança, mas a discussão é uma forma de todos em conjunto alcançarem as soluções necessárias.


4 Nov 2011

Espécies Marinhas : Litoral Português e os Principais Perigos: Semana do Mar Edificio Transparente 2011

Espécies Marinhas : Litoral Português e os Principais Perigos

Autor: Dr. José Pedro Oliveira


O Dia Nacional do Mar marca a entrada em vigor da Convenção das Nações Unidas sobre o Direito do Mar, em Portugal. Ao adoptar esta convenção, o nosso país assumiu responsabilidades sobre uma das maiores áreas marítimas da Europa e do Mundo. No entanto, para as pessoas comuns, a "zona marítima" é uma figura abstracta, em que a maior parte da biodiversidade existente é ainda desconhecida. Nesta pequena palestra procura-se informar sobre as várias zonas que constituem o litoral português, bem como realçar algumas das espécies que nele habitam. Tendo em conta as pressões de origem humana que esta área sofre, por estar normalmente associada a zonas com densidades populacionais elevadas, procura-se ainda abordar alguns dos principais perigos para os ecossistemas que a compreendem.

Espera-se, desta forma, consciencializar para uma temática de elevada importância, pois a zona litoral do nosso país é de fulcral importância, quer por questões ambientais e biológicas, quer sociais ou económicas.

O Choco: Pormenores da Espécie e Video

Creature Feature: Meet the Cuttlefish Conhendo o Choco (Sepia sp.)
 
Os chocos são das criaturas mais intrigantes dos recifes de coral. Estes cefalopdes tem a maior relação entre o tamanho do seu cérebro versus tamanho corporal, quando comparados com qualquer outro invertebrado. Mudam rapidamente de cor, padrão e textura da sua pele como forma de camuflagem, em rituais de acasalamento, e durante a caça de presas. Quando em perigo, tal como outros cefalópodes, usam os seus sifões, como propulsão a jacto, disparando tinta criando uma barreira visual de diversão e permitir a sua fuga. O Dr. Steve Cohen fez este fantástico video sobre o choco em Wakatobi, Indonésia.
  video »


3 Nov 2011

O pescado na alimentação humana: segurança, qualidade e benefícios para a saúde - Palestras Semana do Mar

O pescado na alimentação humana: segurança, qualidade e benefícios para a Saúde

Autor:  Prof. Dr. Paulo Vaz-Pires

Resumo:
Definição de pescado. Origem, principais grupos e composição geral. Principais problemas de segurança e sua resolução. Inspeção sanitária de pescado.
Qualidade do pescado selvagem e de aquacultura (intensiva e não intensiva).
Processos de certificação e rastreio. Breve referência aos factores de degradação e métodos de conservação (rede de frio). As dietas mediterrânica e atlântica e o papel do pescado na nutrição actual. Benefícios e problemas relacionados com o consumo de pescado. Perspectivas para o futuro do pescado na alimentação.


2 Nov 2011

Programa da Semana do Mar - 12 a 27 Novembro

Semana do Mar, celebrando o Dia Nacional do Mar, que de forma inédita inclui actividades tão diversas como palestras, conversas informais onde cientistas e investigadores falam para o público em geral sobre o Mar, exposições de espécies da nossa costa e fotografia subaquática ou cursos práticos de iniciação ao mergulho e ilustração científica.
Evento que decorre no Edificio Transparente.

No Mar começou a vida — é a origem e fonte inesgotável de recursos, surpresas e beleza. O Mar é inevitavelmente parte da nossa vida. Junte-se a nós nesta navegação em festa!


"Homem livre, tu sempre gostarás do Mar."

Charles Baudelaire





PROGRAMA


PALESTRAS

SÁB—12 nov

14h30—19h30

Conversas informais em que cientistas e investigadores falam para o público em geral
  • Poluição Marinha em Portugal—Origem, intervenção, prevenção | Prof. Dr. Bordalo e Sá
  • Aula de Ecologia Marinha e identificação de espécies | Dr. José Pedro Oliveira
  • Aula de Campo de Ecologia Marinha e identificação de espécies
  • Qualidade do Pescado: Alimentação—Qualidade e Nutrição | Prof. Dr. Paulo Vaz Pires
  • Aquacultura e Pesca—Que perspectivas para os recursos vivos do mar e a sua capacidade de produção? | Prof. Dr. António Afonso
  • Erosão Costeira em Portugal—Zona Norte | Prof. Dr. Veloso Gomes



DEMONSTRAÇÃO DO ISN* (Instituto de Socorros a Náufragos)

DOM—13 nov

(hora a definir)

Demonstração dos meios de busca e salvamento do ISN—equipa de Leixões

* Sujeita às condições meteorológicas.


EXPOSIÇÕES

12—25 novembro

Exposição sobre espécies da zona costeira norte


Uma mostra da biodiversidade costeira—a descoberta de um mundo novo!

Exposição de Fotografia Subaquática—Manuel Silva
www.manuelsilva.com.pt


Mostra | exposição de actividades marítimas
  • Mergulho
  • Surf
  • Vela
  • Pesca Desportiva Offshore
  • Pesca Tradicional (zona Norte—pesca artesanal)
  • Marinha Portuguesa
  • ISN


Sensibilização para a protecção das espécies elasmobrânquios (tubarões, raias e quimeras) e recolha de assinaturas para sensibilização do público e aprovação de medidas na Legislação Pesqueira relativa à União Europeia.



ACTIVIDADES

12—27 novembro

CURSO DE INICIAÇÃO AO MERGULHO

COMEÇAR A MERGULHAR! Open Water Diver
Se sempre quis saber o que existe por baixo da superfície das águas, venha descobrir!
Curso ministrado com 4 inscritos, em regime normal ou intensivo mediante a disponibilidade dos alunos.
Perguntas Frequentes sobre Começar a Mergulhar ver
Pré-Inscrição online aqui


27 nov

CURSO DE ILUSTRAÇÃO CIENTÍFICA


Mini-curso de Desenho Biológico (8h)

Desenhar a Natureza - TRANSPARENCIAS

9h—13h / 14h30—18h30

Formador: Fernando Correia

Bíólogo & Ilustrador Científico (www.efecorreia-artsudio.com)

Docente da Universidade de Aveiro (Ilust. Científica)


Inscrição obrigatória: et@edifíciotransparente.com ou na recepção do ET

mais info:


SEMANA DO MAR | ENTRADA LIVRE (Palestras | Exposições | Mostra)

HORÁRIO—Aberto todos os dias—10h—00h

Semana do Mar - Oportunidade Para Começar a Mergulhar !